Territorio

I vigneti si trovano ad una distanza di 6 km dal mare Adriatico e a una altezza di 160 metri sul livello del mare. La posizione influenza in modo caratteristico i nostri prodotti..

Vigneto & Campagna

Vigneto

15 ha tutti dislocati intorno alla cantina

Vitigni

Bianchi: Passerina, Pecorino, Garofanata, Sauvignon Blanc, Chardonnay

Rossi: Sangiovese, Montepulciano, Pinot Nero, Alicante

Posizione

I nostri vigneti si trovano immersi in un paesaggio caratterizzato da collina, montagna il tutto a pochissima distanza dal mare.

Uliveto

2 ha di uliveto e il restante territorio è coperto da bosco e prati per circa 5 ha

Agricoltura Biologica

Rispettiamo i limiti imposti dall’Unione Europea riguardo l’utilizzo del rame durante i trattamenti in vigna. Anzi riusciamo ad essere molto sotto a questi limiti, utilizzando dei prodotti alternativi come microorganismi ed estratti di diversa natura, portando i residui di rame, sul prodotto finale, quasi vicino allo zero.

Il clima

Di tipo mediterraneo per la presenza del mar Adriatico crea le migliori condizioni per far maturare le nostre uve.

Lavorazione

Per ogni vitigno e ogni appezzamento abbiamo diverse tecniche di lavorazione per cercare di rispettare il prodotto, cercando di non alterare le sue caratteristiche